am 21. November 2023 von 10 – 12 Uhr im Hamburger Rathaus
Unser 5. Rathaussalon zum Thema Ernährungswende!
Auch diesmal treffen sich bekannte und neue Gesichter um über die Umsetzung der Ernährungswende in Hamburg ins Gespräch zu kommen.
Warum es so wichtig ist schnell ins Handeln zu kommen und was Arten- und Klimaschutz mit Ernährung zu tun haben, stellt uns Dr. Claudia Hunecke vom Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung in ihrem Kurzvortrag vor.
Wie die praktische Umsetzung einer Ernährungswende in den Küchen und auf den Tellern vor Ort aussehen kann und was und wer dafür gebraucht wird, präsentiert uns Dinah Hoffmann vom erfolgreichen Berliner Leuchtturmprojekt Kantine Zukunft.
Inspiriert und auf Grundlage der fachlichen Impulse kommen wir anschließend in großer Runde in den praxisorientierten Austausch. Natürlich gibt es wieder ausreichend Gelegenheit zum Netzwerken.
Geplanter Ablauf:
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ab 09:45 Uhr |
Ankommen bei Kaffee, Tee & Franzbrötchen |
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10:00 Uhr |
Beginn und Begrüßung durch Andrea Nunne und Dominik Lorenzen
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10:15 Uhr
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Impulsvortrag Dr. Claudia Hunecke
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10:30 Uhr
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Impulsvortrag Dinah Hoffmann |
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10:45 Uhr |
Austausch und Diskussion |
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11:30 |
Programmende |